ÜZÜMLÜ EKMEK ÜRETİMİNDE ARTIŞ AK Parti Manisa Milletvekili Dr. Muzaffer Yurttaş'ın başlattığı üzümlü ekmek kampanyasına Ankara halk ekmek firması da katıldı.AK Parti Manisa Milletvekili Dr. Muzaffer Yurttaş, Ankara Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası Genel Müdürü Ali İlkbahar'ı ziyaret ederek Manisa üzümü hediye etti. Yurttaş, 'şampiyon ekmek' olarak adlandırdıkları ekmeğin içinde üzüm kullanıldığını ve çok sevildiğini bildiklerini belirterek "Oldukça leziz ve sağlıklı bir ekmek. Kendilerine bu konuda teşekkür ediyoruz. Tüm fırıncılara ve Halk Ekmek Fabrikalarına çağrıda bulunuyorum. Tam tahıllı ekmeğin içinde üzümü denesinler. Ülkemizde kişi başı kuru üzüm tüketimi 250 gram civarında, üzüm ihracatı yaptığımız Almanya ve İngiltere gibi ülkelerde bu oran 1600-1700 gram arasındadır. Bu ülkelerde tam tahıllı ekmeğin, keklerin, pastaların, pilavların içerisine üzüm ilave ediyorlar. Üzümü çikolata ile kaplayarak drajeler oluşturuyorlar. Pestil ve pekmez olarak da tüketiliyor. Üzümün faydaları saymakla bitmez. Bunu insanımıza ve diğer ülkelere anlatmalıyız" dedi.Daha önce ekmeğin içindeki tuz oranının yüksek olduğunu dile getiren Yurttaş, tuzun yüzde 50 oranında azaltıldığını söyleyerek "Ekmeğin içerisindeki kepek oranı arttırıldı ve katkı maddeleri azaltıldı. Artık daha sağlıklı ve leziz ekmekler üretiliyor. Ekmek israfı toplumsal duyarlılık oluşturularak kısmen azaltıldı" diye konuştu.Halk Ekmek Fabrikası Genel Müdürü Ali İlkbahar da, Şampiyon Ekmek üretimini arttıracaklarını belirtti.DHA
MANİSA
24 Ekim 2014 - 16:56
ÜZÜMLÜ EKMEK ÜRETİMİNDE ARTIŞ
MANİSA
24 Ekim 2014 - 16:56